Metyl dihydrojasmonát(MD), molekulárny vzorec C13H22O3, CAS 24851-98-7, je bezfarebná alebo svetložltá transparentná kvapalina so sviežou vôňou jazmínu, čo z nej robí dôležitú zložku v parfumérskom a parfumérskom priemysle. Jeho vôňa je opísaná ako zmes jazmínu a pomaranča, jemná, teplá a sladká. Takmer nerozpustný vo vode, ale ľahko rozpustný v etanole a olejových rozpúšťadlách. Táto vlastnosť rozpustnosti uľahčuje miešanie s inými zložkami v kozmetickom a potravinárskom priemysle a tiež uľahčuje miešanie a spracovanie počas výrobného procesu. Je to najobľúbenejšia a najobľúbenejšia syntetická vôňa medzi parfumérmi. V minulosti sa z cenových dôvodov používal najmä v pokročilých parfumových formuláciách, ale v súčasnosti je široko používaný v kozmetických esenciách. Jeho chemické vlastnosti sú relatívne stabilné a jeho výhodou je, že nemení farbu. Často sa používa vo formulácii jazmínu, konvalinky, tuberózy a orientálnej esencie a vďaka nemu môže esencia produkovať elegantnú a realistickú vôňu podobnú kvetom. Používa sa na kozmetiku; Dá sa použiť aj na jedlo.
|
|
|
|
Chemický vzorec |
C13H22O3 |
|
Presná hmotnosť |
226.16 |
|
Molekulová hmotnosť |
226.32 |
|
m/z |
226.16 (100.0%), 227.16 (14.1%) |
|
Elementárna analýza |
C, 68.99; H, 9.80; O, 21.21 |
Dihydrojasmonátový metylester má bohatú sladkú kvetinovú vôňu s nádychom ovocných a jazmínových kvetinových tónov, pričom sa mieša so sviežimi a jemnými citrónovými arómami. Jeho aróma je ľahká, elegantná, priesvitná, bohatá a dlhotrvajúca-, vďaka čomu je jednou z najobľúbenejších syntetických vôní parfumérov. okrem tohometyldihydrojasmonátje nerozpustný vo vode, ale rozpustný v organických rozpúšťadlách, ako je etanol, vďaka čomu sa ľahko mieša a aplikuje v rôznych formuláciách. Ako dôležitý syntetický parfum zohráva kľúčovú úlohu v priemysle parfumov, esencií a parfumov vďaka svojej jedinečnej jazmínovej vôni a širokej použiteľnosti.
Aplikácia v koreninovom priemysle
V koreninovom priemysle je metylester dihydrojasmonátu široko používaný na miešanie umelého jazmínového oleja a iných kvetinových vôní vďaka svojim jedinečným aromatickým vlastnostiam a chemickej stabilite. Jeho aróma je svieža a elegantná, ktorú je možné použiť nielen na mixovanie jednotlivých korenín, ale aj ako zvýrazňovač na zvýšenie celkovej kvality korenín.
Príprava umelého jazmínového oleja
Metylester dihydrojasmonátu je jednou z dôležitých surovín na miešanie umelého jazmínového oleja. Starostlivým zmiešaním s ďalšími zložkami korenia, ako je ionón a aldehyd z konvalinky, možno napodobniť vôňu prírodného jazmínu, čím sa získajú vysoko-kvalitné a lacné-výrobky umelého jazmínového oleja pre koreninový priemysel.
Koordinačný prostriedok pre kvetinové vône
Pri miešaní kvetinových vôní môže byť dihydrojasmonát metyl este použitý ako koordinačný prostriedok na vyrovnanie rozdielov vôní medzi rôznymi vôňami, čím sa celková vôňa stáva harmonickejšou a jednotnejšou. Jeho aróma je jemná, ale bohatá, čo môže zvýšiť kvalitu a atraktívnosť kvetinových vôní.
Prísady do potravinárskych aróm
Dihydrojasmonate methyl este sa môže použiť nielen na prípravu esencií, ale aj ako prísada do príchute jedla na zvýraznenie vône a chuti jedla. V sladkých potravinách, ako sú cukríky, sušienky, chlieb, koláče atď., môže pridanie metyldihydrojasmonátu urobiť vôňu jedla intenzívnejšiu a chuť lákavejšiu.
Aplikácia v esenciovom priemysle
Dihydrojasmonát metyl ester je tiež široko používaný v priemysle esencií. Dá sa použiť nielen ako samostatné korenie, ale aj spolu s iným korením na zvýraznenie a úpravu vône a chuti esencie.
Hlavný vonný materiál esencie jazmínovej série
Dihydrojasmonate methyl este je jednou z hlavných vonných zložiek esencie jazmínovej série. Jeho bohatá a trvalá vôňa môže dodať esencii jedinečnú vôňu jazmínu, vďaka čomu je esencia realistickejšia a prirodzenejšia. Pri príprave jazmínu, konvalinky, tuberózy a iných kvetinových esencií je množstvo metylesteru dihydrojasmonátu často viac ako 20%, čo je nenahraditeľná vonná surovina.
Príprava orientálnej esencie
Orientálna esencia je známa svojou tajomnou a bohatou arómou. Pri príprave orientálnej esencie možno použiť dihydrojasmonát metyl este ako jeden z dôležitých vonných materiálov spolu s ďalšími koreninami (ako je pižmo, ambra a pod.) na vytvorenie jedinečnej atmosféry orientálnej chuti.
Synergisti pre iné druhy esencií
Okrem jazmínovej série a orientálnej esencie možno dihydrojasmonát metyl este použiť ako synergista pre iné druhy esencií. Pri miešaní ovocnej arómy, trávovej arómy a iných esencií môže vhodné pridanie metyl dihydrojasmonátu zlepšiť kvalitu vône a zmysel pre hierarchiu esencií.
Aplikácia v parfumérskom priemysle
V parfumérskom priemysle aplikáciametyldihydrojasmonátje ešte nevyhnutnejšia. Nie je to len jedna z hlavných vonných zložiek mnohých slávnych parfumov, ale je obľúbená aj medzi parfumérmi pre jej trvalú vôňu a dlhotrvajúcu vôňu.
Hlavné vonné materiály slávneho parfumu
Dihydrojasmonate methyl este je široko používaný v rôznych známych parfumoch. Napríklad v klasickom pánskom parfume Dior „Eau Sauvage“ je metyl dihydrojasmonát jednou z hlavných vonných zložiek. Okrem toho bol metyl dihydrojasmonát nájdený aj v pánskych parfumoch "CK One", "Invictus" a ďalších značiek. Tieto parfumy spotrebitelia milujú kvôli ich jedinečnej vôni a dlhotrvajúcej dobe uchovania vône.
Kľúčové zložky pre zlepšenie kvality parfumu
Pri príprave parfumu môže pridanie metylesteru dihydrojasmonátu zlepšiť kvalitu parfumu. Jeho bohatá a trvalá vôňa môže dodať parfumu jedinečné aromatické vlastnosti a zmysel pre hierarchiu. Zároveň môže pridanie metyl dihydrojasmonátu urobiť parfum stabilnejším a predĺžiť jeho trvanlivosť.
Príprava personalizovaného parfumu
So zvyšujúcim sa dopytom spotrebiteľov po personalizovaných parfumoch sa parfuméri začali snažiť kreatívne kombinovať dihydrojasmonát metyl este s inými parfumami, aby vytvorili personalizovaný parfum s jedinečnými štýlmi. Tieto parfumy majú nielen jedinečnú a trvalú vôňu, ale môžu tiež splniť snahu spotrebiteľov o personalizáciu.
Vychádzajúc z 2-pentyl-2-cyklopenten-1-ónu sa kondenzuje s dietylmalonátom za pôsobenia katalyzátora a potom sa hydrolyzuje, dekarboxyluje a esterifikuje pri 160-180 stupňoch.metyldihydrojasmonát.
Kroky syntézy a chemické rovnice:
Pôsobením katalyzátora podlieha 2-pentyl-2-cyklopenten-1-ón kondenzačnej reakcii s dietylmalonátom, pričom vzniká kondenzačný produkt.
C10H16O+C7H12O4 −>[katalyzátor] kondenzačný produkt + H2O
Táto reakcia sa zvyčajne uskutočňuje vo vhodnom rozpúšťadle, ako je etanol alebo éter, aby sa zlepšila účinnosť reakcie a čistota produktu. Katalyzátory môžu byť alkalické, ako je hydroxid sodný alebo etoxid sodný, aby sa podporila kondenzačná reakcia.
Kondenzačný produkt podlieha hydrolýze pri teplote 160-180 stupňov, pričom sa rozkladá na zodpovedajúce kyslé a esterové zlúčeniny.
Condensation product+H2O ->[160 °C až 80 °C] produkt hydrolýzy 1+produkt hydrolýzy 2
Hydrolytická reakcia je reverzibilná reakcia, preto je potrebné kontrolovať reakčnú teplotu a čas, aby sa zlepšil výťažok a čistota produktov hydrolýzy.
Produkt hydrolýzy 1 (zvyčajne kyslá zlúčenina) podlieha dekarboxylačnej reakcii za podmienok zahrievania, pričom vznikajú zodpovedajúce olefínové zlúčeniny a oxid uhličitý.
Hydrolysis product 1->[Zahrievanie] olefínová zlúčenina + CO2
Dekarboxylačná reakcia je eliminačná reakcia, ktorá vytvára olefínovú štruktúru odstránením atómov vodíka a kyslíka medzi hydroxylovými (- OH) a karbonylovými (C= ) skupinami v karboxylovej skupine (COOH).
Pôsobením kyslého katalyzátora podliehajú olefínové zlúčeniny esterifikačnej reakcii s metanolom za vzniku metylesteru dihydrojasmonátu a vody.
Olefin compound+CH3OH −>[kyslý katalyzátor] metylester dihydrojasmonátu + H2O
Esterifikačná reakcia je typická kyslo katalyzovaná reakcia, ktorá spája olefínové zlúčeniny s metanolom vytvorením esterových väzieb (COOCH3). Kyslé katalyzátory, ako je kyselina sírová alebo kyselina chlorovodíková, môžu podporovať esterifikačnú reakciu.
metódy syntézy
Metylester dihydrojasmonátu, ako zlúčenina, ktorá zaujíma dôležité postavenie vo voňavkárskom, kozmetickom a potravinárskom priemysle, poskytuje viacero možností pre priemyselnú výrobu vďaka rôznorodosti jeho syntéznych ciest. Okrem vyššie uvedeného, existuje niekoľko hlavných metód syntézy, z ktorých každá demonštruje rôzne dráhy chemickej reakcie a charakteristiky procesu.
Spôsob syntézy založený na 2-pentyl-2-cyklopenten-1-óne
Spôsob 1: Spôsob reakcie s kyánaminometylformiátom
Ďalší spôsob syntézy využívajúci 2-pentyl-2-cyklopenten-1-ón ako surovinu je reakcia s metylkyánamidom. V tejto reakcii ketónová skupina 2-pentyl-2-cyklopenten-1-ónu podlieha adičnej reakcii s kyanidovou skupinou metylkyanurátu, čím sa získa zodpovedajúca nitrilová zlúčenina. Následne sa nitrilová skupina konvertuje na karboxylovú skupinu prostredníctvom oxidačnej reakcie, čím sa vytvorí kyslý medziprodukt. Nakoniec sa kyslý medziprodukt esterifikuje metanolom prostredníctvom esterifikačnej reakcie, čím sa získa metylester dihydrojasmonátu. Charakteristickým znakom tejto cesty je, že reakčné kroky sú relatívne jednoduché, ale môžu vyžadovať použitie špeciálnych katalyzátorov a reakčných podmienok.
Spôsob syntézy na báze rezorcinolu
Spôsob 2: Spôsob reakcie cyklohexándiónu a brómpentánu
Syntetická cesta využívajúca rezorcinol ako surovinu demonštruje odlišnú stratégiu syntézy. Po prvé, rezorcinol podstupuje katalytickú hydrogenačnú reakciu za pôsobenia katalyzátora za vzniku cyklohexanónu. Následne sa cyklohexándión podrobí substitučnej reakcii s brómpentánom za vzniku 2-pentyl-1,3-cyklohexándiónu. Ďalej 2-pentyl-1,3-cyklohexándión podlieha oxidačnej reakcii pôsobením chlórnanu sodného, čím vzniká 2-pentyl-2-cyklopentenón. V tomto kroku pôsobí chlórnan sodný ako oxidant a cyklizátor, čo spôsobuje preskupenie a cyklizáciu uhlíkového reťazca cyklohexanónu. Nakoniec, podľa kondenzačnej metódy dimetylmalonátu v prvej ceste, sa 2-pentyl-2-cyklopentenón kondenzoval, hydrolyzoval, dekarboxyloval a esterifikoval dimetylmalonátom.metyldihydrojasmonát. Výhodou tejto cesty je, že surovina rezorcinol má širokú škálu zdrojov a reakčný proces zahŕňa preskupenie a cyklizáciu uhlíkových reťazcov, čo poskytuje nové nápady na syntézu zložitých molekúl.
Bezpečnostné úvahy
Metyldihydrojasmonát sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný na použitie v spotrebiteľských výrobkoch, ak sa používa vo vhodných koncentráciách. Niektoré bezpečnostné hľadiská však zahŕňajú:
Citlivosť pokožky
Hoci je to zriedkavé, niektorí jedinci môžu pociťovať podráždenie kože alebo alergické reakcie na MDJ, najmä pri použití vo vysokých koncentráciách alebo u jedincov s citlivou pokožkou. Náplasťové testovanie sa odporúča pred použitím produktov obsahujúcich MDJ, najmä pre tých, ktorí majú v anamnéze kožné alergie.
Inhalačná toxicita
Zatiaľ čo MDJ sa primárne používa vo výrobkoch, ktoré sa aplikujú lokálne alebo požitím, vdychovanie vysokých koncentrácií výparov MDJ, ako napríklad v pracovnom prostredí alebo pri výrobe vonných produktov, môže spôsobiť podráždenie dýchacích ciest. Na minimalizáciu expozície by sa malo používať správne vetranie a osobné ochranné prostriedky.
Vplyv na životné prostredie
Vplyv MDJ na životné prostredie je oblasťou prebiehajúceho výskumu. Keďže ide o syntetickú zlúčeninu, jej perzistencia a bioakumulačný potenciál v životnom prostredí nie sú úplne pochopené. Jeho použitie ako biodegradovateľnej alternatívy k niektorým syntetickým konzervačným látkam však môže byť prínosom pre životné prostredie.
Často kladené otázky
Ako vonia metyldihydrojasmonát?
+
-
Metyldihydrojasmonát je ester a difúzna aromatická zlúčenina s vôňounejasne podobný jazmínu. V racemických zmesiach je vôňa kvetinová a citrusová, zatiaľ čo epimerizované zmesi vykazujú hustú mastnú kvetinovú vôňu s prahom rozpoznávania zápachu 15 dielov na miliardu.
Na čo sa používa metyldihydrojasmonát?
+
-
Metyl dihydrojasmonát, zmes cis a trans je široko využívaný vo výskume zameranom na:Priemysel vôní: Táto zlúčenina je kľúčovou zložkou v parfumérii a poskytuje príjemnú kvetinovú vôňu. Jeho použitie zlepšuje čuchový profil rôznych produktov, vďaka čomu sú pre spotrebiteľov príťažlivejšie.
Čo je metyldihydrojasmonát?
+
-
Metyldihydrojasmonát, ktorý sa prirodzene nachádza v čaji, sa používa na to, aby voňavým výrobkom dodal jemnú a jemnú bielu kvetinovú vôňu, ktorá pripomína jazmín. Táto zložka, ktorá je prítomná v mnohých parfumoch, kolínskych vodách a rôznych spotrebných produktoch, slúži aj ako stavebný kameň pre mnoho ďalších kvetinových vôní.
Populárne Tagy: metyl dihydrojasmonát cas 24851-98-7, dodávatelia, výrobcovia, továreň, veľkoobchod, kúpiť, cena, hromadne, na predaj