Metyllinoleát, chemická zlúčenina patriaca do rodiny esterov, je prirodzene sa vyskytujúci ester mastnej kyseliny, ktorý sa nachádza predovšetkým v rastlinných olejoch bohatých na kyselinu linolovú, polynenasýtenú omega-6 mastnú kyselinu. Vyznačuje sa metylesterovou skupinou spojenou s reťazcom kyseliny linolovej, čo mu dáva jedinečné fyzikálno-chemické vlastnosti.
Tento ester slúži na rôzne účely v rôznych priemyselných odvetviach. V potravinárskom priemysle sa často používa ako zvýrazňovač chuti alebo na dodanie špecifických chuťových a aromatických profilov určitým potravinovým výrobkom. Jeho rozpustnosť v tukoch a olejoch z neho robí ideálne aditívum na zlepšenie textúry a trvanlivosti potravín.
Okrem toho nachádza uplatnenie v sektore kozmetiky a osobnej starostlivosti. Vďaka svojim zmäkčujúcim vlastnostiam je vhodný pre produkty starostlivosti o pleť a vlasy, pomáha zmäkčiť a vyhladzovať pokožku a zároveň pôsobí ako kondicionér pre vlasy.
Okrem toho vedci skúmali potenciálne prínosy pre zdravie, vrátane jeho úlohy pri podpore kardiovaskulárneho zdravia udržiavaním zdravých hladín cholesterolu a znižovaním zápalu. Na úplné pochopenie jeho dlhodobých účinkov na ľudské zdravie sú však potrebné ďalšie štúdie.
|
|
|
|
Chemický vzorec |
C19H34O2 |
|
Presná hmotnosť |
294.26 |
|
Molekulová hmotnosť |
294.48 |
|
m/z |
294.26 (100.0%), 295.26 (20.5%), 296.26 (2.0%) |
|
Elementárna analýza |
C, 77.50; H, 11.64; O, 10.87 |
v potravinárskom priemysle
Výživové doplnky
Hoci sa nepoužíva priamo ako prídavná látka do potravín, jej materská zlúčenina, kyselina linolová, patrí medzi esenciálne mastné kyseliny pre ľudský organizmus a zohráva dôležitú úlohu pri udržiavaní ľudského zdravia. Ako esterifikačný produkt kyseliny linolovej sa môže použiť ako surovina alebo medziprodukt pri vývoji určitých výživových doplnkov alebo funkčných potravín, aj keď to nie je jeho hlavný aplikačný smer.
Výskum funkčných potravín
Keďže má biologické aktivity, ako je produkcia anti-melanínu, tieto vlastnosti môžu inšpirovať výskumníkov, aby preskúmali jeho potenciálne využitie vo funkčných potravinách. Napríklad, či sa dá nejakým spôsobom premeniť na formu, ktorú ľudské telo ľahko absorbuje, a tým dáva potravine špecifické zdravotné výhody. Výskum v tejto oblasti je však stále v štádiu prieskumu a zatiaľ neexistujú žiadne prípady komerčného využitia.
Materiály na balenie potravín
Hoci sa sám o sebe priamo nepoužíva na balenie potravín, jeho chemická stabilita, rozpustnosť a ďalšie vlastnosti môžu inšpirovať výskumníkov k vývoju nových materiálov na balenie potravín založených na podobných chemických štruktúrach. Tieto materiály môžu mať lepšiu odolnosť voči olejom, vode alebo priedušnosť, čím sa predlžuje trvanlivosť potravín alebo zlepšujú podmienky skladovania potravín.
v kozmetike a osobnej starostlivosti
|
|
|
|
Hydratačné a výživné:Ako zložka rozpustná v tukoch dokáže účinne preniknúť na povrch pokožky a poskytnúť pokožke trvalý hydratačný účinok. Časť mastných kyselín s dlhým reťazcom vo svojej molekulárnej štruktúre pomáha vytvárať ochranný film na povrchu pokožky, čím znižuje odparovanie vody, čím zvyšuje schopnosť pokožky uzamykať vodu.
Zlepšenie kvality pleti:Kyselina linolová je jednou z esenciálnych mastných kyselín pre ľudský organizmus a hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní normálneho metabolizmu a bariérovej funkcie pokožky. Ako metylesterová forma kyseliny linolovej sa ľahko vstrebáva a využíva kožou, čo pomáha zlepšovať problémy, ako je suchá a drsná pokožka a robí pokožku jemnejšou a hladšou.
Podporovať vstrebávanie:V kozmetických prípravkoch sa často používa ako nosič alebo solubilizátor pre iné aktívne zložky. Jeho dobrá priepustnosť a rozpustnosť napomáhajú ostatným zložkám lepšie sa vstrebávať pokožkou, čím zlepšuje účinok celej receptúry.
Antioxidačné a protizápalové:Kyselina linolová a jej deriváty majú určité antioxidačné a protizápalové účinky. Použitie v kozmetike tiež pomáha odolávať oxidačnému poškodeniu pokožky vonkajším prostredím, znižuje zápalové reakcie pokožky a chráni zdravie pokožky.
Produkty starostlivosti o vlasy:Môže byť použitý v šampónoch a kondicionéroch na poskytnutie vyživujúcich a hydratačných účinkov na vlasy a na zlepšenie problémov, ako sú suché vlasy a rozštiepené končeky. Jeho dobrá kĺzavosť zároveň pomáha znižovať trenie pri česaní a chráni vlasy pred poškodením.
Výrobky do kúpeľa:Jeho pridanie do sprchových gélov, perličkových kúpeľov a iných produktov môže pokožke priniesť príjemný zážitok z kúpania. Jeho hydratačné a vyživujúce účinky pomáhajú zmierniť napätosť pokožky po kúpaní, vďaka čomu je pokožka jemnejšia a hladšia.
Pleťové krémy a mlieka:Je jednou z bežných zložiek pleťových krémov a mliek. Jeho jedinečné hydratačné a vyživujúce účinky pomáhajú zlepšovať stav pokožky, zvyšujú pružnosť a lesk pokožky. Zároveň môže synergicky pôsobiť s inými aktívnymi zložkami, aby spoločne dosiahli účinky starostlivosti o pleť.
Produkcia anti-melanínu
Metyllinoleátje hlavnou aktívnou zložkou plodov Sageretia thea (HFSF) a má výrazné antimelanínové účinky. Táto vlastnosť sa dosahuje najmä pomocou nasledujúcich mechanizmov:
Down-regulovať kľúčové transkripčné faktory a proteíny
Môže down-regulovať expresiu transkripčného faktora súvisiaceho s mikroftalmiou (MITF) a proteínov súvisiacich s tyrozinázou, čím sa znižuje produkcia melanínu. Tento objav má dôležité dôsledky pre bielenie pokožky a prevenciu a liečbu ochorení súvisiacich s pigmentáciou.
Regulácia signálnej dráhy
Štúdie in vitro ukázali, že bohatý výťažok z plodov puškvorca znižuje produkciu melanínu prostredníctvom signálnej dráhy Akt/GSK3. Súčasne HFSF a tiež inhibovali transkripčnú aktiváciu MITF sprostredkovanú katenínom prostredníctvom tejto signálnej dráhy, čo ďalej potvrdzuje jeho kľúčovú úlohu pri regulácii produkcie melanínu.
Smer výskumu
Metyllinoleátmá široké potenciálne využitie v oblasti medicíny, najmä pri bielení pleti a proti starnutiu. Komplexný výskum účinkov na ľudské zdravie však stále prebieha. Budúce štúdie môžu ďalej preskúmať jeho mechanizmus účinku za rôznych fyziologických a patologických podmienok, ako aj jeho aplikačnú hodnotu v klinickej praxi.
Ďalšie skúmanie mechanizmu pôsobenia
- Bunkové signálne dráhy: Budúci výskum môže preniknúť hlbšie do špecifických bunkových signálnych dráh, ktoré moduluje, aby dosiahol svoje antimelanogénne účinky a účinky proti starnutiu. Napríklad skúmanie jeho interakcie s dráhami MAPK, PI3K/Akt alebo Nrf2 by mohlo poskytnúť cenné poznatky o mechanizme jeho účinku.
- Regulácia génovej expresie: Štúdie zamerané na to, ako reguluje expresiu génov zapojených do pigmentácie (napr. MITF, TYR, TYRP1, TYRP2) a starnutia (napr. syntéza kolagénu, gény antioxidačných enzýmov), by mohli odhaliť nové ciele pre terapeutickú intervenciu.
- Zápal a oxidačný stres: Keďže zápal a oxidačný stres sú hlavnými prispievateľmi k starnutiu pokožky, skúmanie protizápalových a antioxidačných vlastností by mohlo odhaliť ďalšie mechanizmy, ktorými podporuje zdravie pokožky.
Hodnota klinickej aplikácie
- Kozmetický priemysel: Na základe svojich antimelanogénnych vlastností má potenciál byť začlenený do produktov na zosvetlenie a rozjasnenie pleti. Na potvrdenie jeho bezpečnosti a účinnosti u ľudí sú potrebné ďalšie klinické skúšky.
- Dermatologické ošetrenia: Pri stavoch spojených s hyperpigmentáciou, ako je melazma alebo starecké škvrny, môže slúžiť ako aktívna zložka v topických prípravkoch. Na posúdenie jeho účinnosti a znášanlivosti pri takejto liečbe by boli potrebné klinické štúdie.
- Stratégie proti starnutiu: Vzhľadom na jeho potenciál regulovať procesy spojené so starnutím pokožky,metyllinoleátby sa mohli preskúmať ako súčasť komplexných režimov starostlivosti o pleť proti starnutiu. Dobre navrhnuté klinické štúdie sú však nevyhnutné na potvrdenie jeho výhod pri spomaľovaní procesu starnutia.
Populárne Tagy: metyl linoleát 112-63-0, dodávatelia, výrobcovia, továreň, veľkoobchod, kúpiť, cena, hromadne, na predaj