L - tyrozínový prášok, CAS 60 - 18 - 4, molekulárny vzorec C9H11NO3, biely na vypnutý biely prášok. Rozpustný v kyslých a alkalických roztokoch, mierne rozpustné vo vode, nerozpustné v absolútnom etanolu, éteru a acetóne. Je to dôležitá výživová esenciálna aminokyselina a hrá dôležitú úlohu pri metabolizme ľudí a zvieratách, raste a vývoji. Všeobecne sa používa v potravinách, krmivách, medicíne, chemickom priemysle a iných odvetviach. Často sa používa ako výživový doplnok pre pacientov s fenylketonúriou a ako surovina na prípravu polypeptidových hormónov, antibiotík, L - DOPA, melanín, p - hydroxycinnamická kyselina, P {13} Hydroxystyrén a iné farmaceutické a chemaceutické a chemické produkty. Avšak s objavom vyššieho {- derivátov L-Tyrosínu, ako sú Danshensu, resveratrol a hydroxytyrosol in vivo, sa L-tyrozín stále viac vyvíja smerom k zlúčeninám platforiem.

|
Chemický vzorec |
C9H11NO3 |
|
Presná hmota |
181 |
|
Molekulová hmotnosť |
181 |
|
m/z |
181 (100.0%), 182 (9.7%) |
|
Elementárna analýza |
C, 59.66; H, 6.12; N, 7.73; O, 26.49 |
|
|
|

L - tyrozínový prášok, ako aromatická ne esenciálna aminokyselina, je vybavená jedinečnými chemickými vlastnosťami a biologickou aktivitou svojimi fenolovými hydroxylovými a aminoskupinami v molekulárnej štruktúre. Od prvého oddelenia od syra v roku 1846 sa jeho aplikácia rozšírila od základných výživových doplnkov do rôznych oblastí, ako sú medicína, potraviny, denné chemické výrobky, poľnohospodárstvo a vedecký výskum, čím tvoria interdisciplinárny technický systém.
Prekurzory neurotransmiterov a zásah psychologických chorôb
Je to kľúčový prekurzor syntézy dopamínu, norepinefrínu a adrenalínu. Pri liečbe depresie môže doplnok L - tyrozín zvýšiť hladiny dopamínu v mozgu a zlepšiť emocionálnu a kognitívnu funkciu u pacientov s miernou až strednou depresiou. Klinické štúdie ukázali, že v kombinácii s vitamínom B6, C a L - tryptofan, miera absorpcie sa zvyšuje o 40%a reliéfny účinok na depresiu úzkosti je významný. Okrem toho, ako adjuvantná terapia Parkinsonovej choroby, L - môže tyrozín doplniť stratu dopaminergných neurónov v substantia nigra a zlepšiť symptómy bradykinézie.
Liečba endokrinných porúch
Pri hypertyreóze môže regulácia syntézy hormónov štítnej žľazy zmierniť príznaky, ako sú búšenie a triaskanie rúk.
Ako syntetický materiál pre hormón štítnej žľazy (T4) a triodotyronín (T3) sa bežne používa v klinickej praxi na výživovú podporu počas obdobia zotavenia po operácii štítnej žľazy.
Výživový zásah pre genetické metabolické choroby
Pacienti s fenylketonúriou (PKU) trpia L - nedostatkom tyrozínu v dôsledku nedostatku fenylalanínu hydroxylázy a vyžadujú celoživotné doplnenie L - tyrozín na udržanie normálneho rastu a vývoja. Národný bezpečnostný štandard pre dojčenské výživy v Číne jasne stanovuje, že obsah tyrozínu v špeciálnom vzorci PKU musí byť väčší alebo rovný 1,2 g/100 kcal.
Suroviny na syntézu liekov
L - Tyrozín je jadrová surovina na prípravu peptidových hormónov (ako je hormón uvoľňujúci tyrotropín), antibiotiká (ako je polymyxín E) a L - DOPA (liek na liečenie Parkinsonovej choroby). Jeho derivát n - acetyl - l - tyrozín sa použil na vývoj nových antidepresívnych liekov kvôli svojej silnejšej schopnosti preniknúť do krvi - mozgovej bariéry.
Výživové opevnenie potravín s vysokým obsahom bielkovín
Pridanie L - tyrozínu do mliečnych výrobkov, mäsových výrobkov a bielkovín môže významne zvýšiť obsah bielkovín a biologickú dostupnosť výrobkov. Napríklad pridanie 0,5% L - tyrozín do srvátkového proteínového prášku zvyšuje hodnotu PDCAA (proteínovú stráviteľnú frakciu aminokyselinovú frakciu) od 1,0 do 1,2, čo je bližšie k vzoru požiadavky ľudských aminokyselín.
Funkčný vývoj potravín
Športová výživa: Podporovaním syntézy adrenalínu oneskoruje únavu cvičenia. Doplnenie 1,5 g L - tyrozín pred vytrvalostným cvičením môže predĺžiť čas cvičenia športovcov o 12%.
Zvládanie stresu: Funkčný nápoj formulovaný z horčíka a komplexu vitamínu B môže znížiť hladiny kortizolu o 23%, vhodné pre vysoké - tlakové pracoviská.
Staršia výživa: Pridanie L - Tyrozín k staršiemu receptúre môže zlepšiť kognitívny pokles spôsobený vekom - súvisiacim poklesom syntézy dopamínu.
pomôcky na spracovanie potravín
Maillardová reakcia s redukčným cukrom produkuje látky na chuť mäsa, ktoré sa široko používajú pri príprave podstaty chuti mäsa. Môže tiež inhibovať tvorbu kryštálov fosforečnanu amónneho horčíka v konzervovaných krevetoch a kraboch, čím sa predlžuje trvanlivosť produktu.
Výskum a vývoj bielej kozmetiky
Znížte produkciu melanínu konkurenčnou inhibíciou aktivity tyrozinázy. Klinický test ukázal, že jas o farbe kože (L * hodnota) subjektov sa zvýšila o 1,8 a index melanínu sa znížil o 15% po bielení esencie obsahujúcej 2%L - tyrozínový prášoksa používal nepretržite po dobu 8 týždňov. V kombinácii s niacínamidom a kyselinou transkámom sa synergický bieliaci účinok zvyšuje trikrát.
Aplikácia anti - produktov starostlivosti o pleť
Fenolická hydroxylová štruktúra L - tyrozín ju prináša silnou antioxidačnou kapacitou, s rýchlosťou vychytávania radikálov DPPH 89%, vyššia ako vitamín C (78%). Pridanie 1% L - tyrozínu do krému na tvár proti vráskam môže výrazne zvýšiť obsah kolagénu v koži o 22% a znížiť hĺbku vrások o 18%.
výrobky na starostlivosť o vlasy
Podporovaním aktivity melanocytov je možné zlepšiť skoré biele vlasy. Pridanie 0,5% L - tyrozín do farbiva vlasov môže znížiť podráždenie peroxidu vodíka na pokožke hlavy a zlepšiť trvanlivosť farbenia vlasov.
Zlepšenie výkonnosti výroby hospodárskych zvierat a hydiny
Pridanie 0,2% L - tyrozín do prasiatka môže zvýšiť denný prírastok hmotnosti o 8% a miera konverzie krmiva o 6%. Jeho mechanizmus súvisí s podporou sekrécie rastového hormónu a rozvoja čreva.
Zvýšená odolnosť proti stresu vodných zvierat
Pridanie 0,1% L - tyrozín do krmiva juhoamerických bielych kreviet môže významne zlepšiť svoju nízku toleranciu kyslíka a zvýšiť mieru prežitia akvakultúry o 12%.
Funkcionalizácia potravín pre domáce zvieratá
Ako esenciálna aminokyselina pre mačky môže zabrániť kožným léziám spôsobeným nedostatkom. Pridanie l - tyrozín do potravín pre starších psov môže zlepšiť kognitívne poškodenie a zvýšiť schopnosť priestorovej pamäte.
Výskumná oblasť: základné činidlá pre bunkovú kultúru a biochemický výskum
Vývoj séra - médium voľnej kultúry
L - Tyrozín je nevyhnutnou súčasťou séra - médiá voľnej kultúry, ako sú bunky CHO a bunky HEK293. Pri produkcii monoklonálnych protilátok môže doplnok L - tyrozín zvýšiť produkciu protilátok o 15% a zároveň znížiť mieru apoptózy buniek.
Výskum proteínovej štruktúry a funkcie
Ako štandard na stanovenie obsahu dusíka peptidu sa používa na kolorimetrickú kvantitatívnu analýzu v Milonovej reakcii. Jeho derivát fluorescenčne označený tyrozín (FITC Tyr) sa vo výskume interakcie proteínov široko používa.
Výstavba modelu chorôb
V bunkách Parkinsonových chorôb poskytuje výskum metabolických abnormalít dôležité stopy pre mechanizmy neurodegeneratívnych chorôb.
Vďaka vývoju syntetickej biológie a technológie doručovania sa bude naďalej rozširovať hranice aplikácií L -. Napríklad konštrukcia vysokého - výnos L - továreň mikrobiálnych buniek tyrozínu prostredníctvom technológie úpravy génov môže znížiť výrobné náklady; Cielená modifikácia L - tyrozínových nanočastíc dosiahne akumuláciu špecifickej pre nádorové tkanivo a zvýši účinnosť chemoterapie.

Skorá výrobaL - tyrozínový prášokZávisí to hlavne od hydrolýzy proteínov. Hydrolýza proteínov bola však eliminovaná vďaka svojim obmedzeným zdrojom materiálu, komplexným procesom a produktom a dlhým cyklom. L - tyrozín sa vyrába hlavne enzymatickou metódou, metódou mikrobiálnej fermentácie, extrakčnou metódou a chemickou metódou.
1. Enzymatická metóda:
Enzymatická metóda, známa tiež ako metóda mikrobiálnej transformácie, používa hlavne tyrozín fenol lyázu (TPL, EC 4.1.99.2) v mikrobiálnych bunkách na premenu fenolu, kyseliny pyruvovej a amoniaku alebo fenolu, L - na l - Tyrosínu. TPL s vyššou enzýmovou aktivitou a ďalšími výsledkami výskumu pochádza hlavne z mikroorganizmu Erwinia Herbicola, Citrobacter Intermedius, Citrobacter Freundii a termofilných baktérií. Lee and Hsiao of Genex Company were the first to use Klebsiella aerogenes serine hydroxymethyltransferase and Erwinia herbicola ATCC 21434 tyrosine phenol lyase to couple the reaction of synthesizing L-serine with glycine as the substrate and the reaction of synthesizing L-tyrosine with L - serín ako substrát v roku 1986. Pridajte 0,32% fenol, 0,25 M glycínu, 0,5 mm 5 {{{} {} {}} {}} merkaptoetatanol, 1,7 mMtehydrofolát. Pri pH 7,0 a 37 stupňoch sa reakcia začala s 37% formaldehydom. Po 16 hodinách sa vytvoril 26,3 g/ll - tyrozín a miera konverzie glycínu dosiahla 61,4%. Stabilita tohto procesu je však zlá a glycín má silný inhibičný účinok na aktivitu TPL. Berúc do úvahy zlá enzýmová aktivita a stabilita v reakčnom procese, použitie technológie zamiešania DNA na zlepšenie stability TPL tiež upútalo pozornosť v posledných rokoch. Eugene a kol. KRIBB v Južnej Kórei získal mutant AS6 s katalytickou aktivitou trikrát a polovičná inaktivačná teplota sa zvýšila o 11,2 stupňa prostredníctvom náhodného skríningu TPL v Symbiobacterium Toebii a rozloženej zamiešanej DNA. Výsledky sekvenovania ukázali, že v katalytickej aktívnej oblasti boli mutácie T129I alebo T451A a tri mutácie vrátane A13V, E83K a T407A boli veľmi pomoci pri zlepšovaní tepelnej stability. A Kim a kol. tejto výskumnej skupiny v E coli BL21 (DE3) nad exprimovala TPL so zlepšenou katalytickou aktivitou a tepelnou stabilitou a pripravila surovú katalytickú extrakt. V systéme 2,5 lového reagtora s pridaním prietoku sa do dávok pridal 2,2 M fenol, 2,4 M pyruvát sodný, 0,4 mM 5-pyridoxálne fosfát a 4 M chlorid amónneho amónneho amónny a dusík sa vyplnil nad reakčnou nádržou pri reakcii na 40, aby sa znížila oxidácia o oxidácii pri oxidácii a približne 40, aby sa znížila oxidácia o oxidácii pri korení. fenolu môže dosiahnuť 94%.
2. Mikrobiálne fermentácia:
Mikrobiálna fermentácia zvyčajne berie glycerol, glukózu a iné zdroje uhlíka biomasy ako suroviny a akumuluje l - tyrozín fermentáciou vynikajúcich mikrobiálnych kmeňov za vhodných podmienok. Včasný výskum často používal umelú mutagenézu na výberL - tyrozínový prášokvysoké - kmene výnosov, ako napríklad skríning l - fenylalanín alebo l - tryptofan defektné alebo kmene inhibície proti spätnej väzbe. Schopnosť väčšiny mikroorganizmov akumulovať aromatické aminokyseliny je však veľmi nízka a regulačný mechanizmus ich metabolických dráh je veľmi zložitý. Tradičné metódy šľachtenia mutácií môžu pôsobiť iba na miestne metabolické dráhy alebo kľúčové enzýmy a je ťažké mať veľký vplyv na celkový metabolický tok tyrozínu. V posledných rokoch, s rýchlym vývojom metabolického inžinierstva a rôznej pokročilej biotechnológii, sa stal výskumným hotspotom na prepracovanie metabolickej dráhy mikroorganizmov, aby sa lepšie realizovalo fermentáciu L - tyrozín. Baktérie metabolických inžinierskych inžinierskych inžinierskych inžinierskych inžinierskych inžinierskych inžinier, ktoré študovali hlavnejšie, zahŕňajú hlavnejšie baktérie Escherichia coli, corynebacterium glutamicum, brevibacterium flavum a Bacillus subtilis. Medzi nimi bola syntéza dráha a regulačný mechanizmus L - tyrozín v Escherichia coli a Bacillus glutamicum a najjasnejšie vysvetlené.
L - Dráha biosyntézy tyrozínu patrí do dráhy biosyntézy aromatickej aminokyseliny. Prekurzor jeho syntézy, erytrózy - 4 - fosfátu (E4P) a fosfoenolpyruvát (PEP) sa kondenzuje pod katalýzou DAHP syntetázy (DS) za produkciu za produkciu za produkciu za produkciu za produkciu za produkciu za vzniku za vzniku založenej 3 - deoxy - d -}}}}}}}} arabinogeptanosyl - 7 - fosfátu (dAhp), ktorý je tiež prvým krokom obmedzenia rýchlosti L {{}} Tyrosine Biosynthesis. V Escherichia coli obsahuje syntetázy DAHP tri izoenzýmy: AROG, AROF a AROH. Jeho expresia a aktivita sú inhibované a potlačené spätnou väzbou na produkty L - fenylalanín, L - tyrozín a L-tryptofan. 7-kroková reakcia z DAHP na rozvetvené kyseliny je bežnou cestou pre všetky aromatické aminokyseliny. Rozvetvená kyselina je bod vetvy aromatickej aminokyselinovej syntézy. Jedna dráha vetvy sa používa na syntézu L-tryptofánu a druhá časť generuje 4-hydroxyfenylpyruvát (4HPP) pri pôsobení rozvetvenej kyselinovej mutázy (CM) a dehydrátu pre prephydrát (PD). Ten generuje L-tyrozín prostredníctvom transaminácie L-glutamátom, expresia a aktivita Tyra boli tiež inhibované spätnou väzbou L-tyrozínu.

3. Metóda extrakcie:
Metóda extrakcie bola prvýkrát vynájdená spoločnosťou Bracannot v roku 1820. Extrahoval glycín a leucín z želatínovej ovčej kože a svalového hydrolyzátu. Potom Bopp a kol. postupne hydrolyzovaný tyrozín a serín z proteínu. Najstarší proces výroby aminokyselín, konkrétne extrakcia hydrolýzy bielej hmoty. Proteín môže byť hydrolyzovaný enzýmom, kyselinou alebo vynaliezavosťou a konečným produktom je aminokyselina . 6 M kyselina chlorovodíková sa bežne používa na hydrolyzovanie pri 110 stupňoch počas 12-24 hodín. Po odstránení nadmernej kyseliny sa extrahuje zmes rôznych aminokyselín. Nakoniec sa získala relatívna čistota aminokyselín metódou rozdielu rozpustnosti alebo výmeny iónov.
Do 30. a 40. rokov 20. storočia bolo možné získať viac ako 20 druhov aminokyselín pomocou metódy extrakcie. Najslávnejším aminokyselinovým priemyslom je glutamát monosodia. Dnes, aj keď väčšina aminokyselín je možné extrahovať z rôznych zdrojov, z dôvodu vysokých nákladov na zdroje, nízky výnos, znečistenie životného prostredia a ďalšie dôvody, nie je vhodné pokračovať vo veľkej výrobe -. Metóda extrakcie na výrobu srdcového tyrozínu je všeobecne používať prírodné proteínové zdroje ako suroviny, hydrolýzu, koncentráciu, kryštalizáciu, odfarbenie a ďalšie kroky na oddelenie a extrahovanie srdcového tyrozínu. Avšak, pretože obsah L - tyramín v extrahovanom produkte je nízky, výťažok metódy extrakcie je skutočne nízky, takže nie je vhodný pre veľkú - mierku.
4. Metóda chemickej syntézyL - tyrozínový prášok:
Aj keď sa chemická syntéza používa na syntézu aminokyselín od 19. storočia, chemická syntéza sa použila až po 50. rokoch 20. storočia na syntézu aminokyselín. Táto metóda využíva technológiu organickej syntézy a chemického inžinierstva na výrobu aminokyselín. Jeho najväčšou výhodou je, že nie je obmedzená rozmanitosťou aminokyselín. Okrem prípravy prírodných aminokyselín môže tiež produkovať netuálne aminokyseliny, vrátane niektorých aminokyselín s veľmi špeciálnymi štruktúrami a môže sa produkovať vo veľkom meradle. Chemické metódy však majú tiež nedostatky. Hlavným problémom je, že proces je relatívne zložitý. Syntetizáciu je možné syntetizovať iba d a l - aminokyseliny. Až po optickom rozlíšení je možné získať optické aktívne aminokyseliny. Doteraz sa mnoho aminokyselín stále vyrába chemickou syntézou, najmä D a L - metionín, ktoré sa široko používajú v krmive. Metóda výroby je iba chemická syntéza a výstup je asi niekoľko stotisíc ton/rok. Okrem toho veľká metóda výroby mierky farmaceutického a jedlého glycínu je tiež chemickou syntézou L- tyrozínom.
Populárne Tagy: L - Tyrozínový prášok CAS 60-18-4, dodávatelia, výrobcovia, továreň, veľkoobchod, nákup, cena, objem, na predaj






