Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. je jedným z najskúsenejších výrobcov a dodávateľov práškového extraktu z kvasníc cas 8013-01-2 v Číne. Vitajte vo veľkoobchodnom veľkoobchodnom vysokokvalitnom prášku z kvasnicového extraktu cas 8013-01-2 na predaj tu z našej továrne. Dobré služby a rozumná cena sú k dispozícii.
Prášok z kvasnicového extraktu,skrátene YE, svetlohnedý prášok. Podľa ustanovení Čínskeho liekopisu používa ako surovinu jedlé kvasinky s bohatým obsahom bielkovín, využíva moderné biologické high-tech technológie, ako je autolýza, enzymolýza, separácia, zahusťovanie atď. na degradáciu proteínu a nukleovej kyseliny v kvasinkových bunkách a následne rafinuje čistý prírodný produkt vo forme hnedej rozpustnej pasty alebo svetložltého prášku. Je výborným prírodným dochucovadlom a má široké využitie v potravinárskom priemysle. Je tiež najideálnejšou surovinou pre biologické kultivačné médium a hlavnou surovinou vo fermentačnom priemysle. Jeho účinnosť je ekvivalentná účinnosti 8-násobku kvasiniek, čo môže výrazne zlepšiť rýchlosť produkcie kmeňov a výťažok fermentovaných produktov.
 |
 |
Kvasnicový extrakt Powder je prírodná zložka extrahovaná z jedlých kvasníc biotechnológiou, ktorá pozostáva najmä z peptidov, aminokyselín, chuťových nukleotidov, vitamínov B a stopových prvkov. Je široko používaný v potravinárskom priemysle, kozmetike, zdravotníckych výrobkoch a biologických fermentačných poliach vďaka svojim čisto prírodným, výživným a bohatým chuťovým vlastnostiam.
Pretožeprášok z kvasnicového extraktuje bohatý na živiny a má dobrý spracovateľský výkon, často dokáže účinne zvýšiť čerstvosť a mäkkosť produktov pri niektorých spracovaní potravín a zároveň zmierniť slanú a kyslú chuť produktov, prekryť zápach a ďalšie funkcie. Kvasnicový extrakt sa dobre používa v mnohých odvetviach spracovania potravín.
(1) Instantné rezance
Korenie 0,5-4,0
Telo tváre 0,5-1,5
Pridanie korenia môže zlepšiť chuť a jemný pocit produktu a zlepšiť chutnosť a výživu produktu.
Pridanie múky do tela môže zlepšiť a zvýrazniť chuť koláča a zvýšiť výživu.
(2) Kuracia esencia
0.5-4.0
Účinne zvýšte obsah aminodusíka, celkového dusíka a aromatických nukleotidov v kuracej esencii a uľahčite splnenie štandardných požiadaviek. Efektívne zvýšte čerstvosť, urobte čistú chuť kuracích esencií, chuť jemnú a lahodnú a zlepšite kvalitu produktu.
(3)jedlá esencia
2-15%
Ako základný materiál esencie poskytuje nositeľa chuti a vône tak, aby plne odrážal účinok esencie
(4) Mäsové výrobky
0.2-1.0
Vylepšiť farbu; Pečte mäsovú chuť a maskujte nepríjemný zápach; Zlepšiť čerstvosť a krásu produktu, zlepšiť pôvodnú chuť a jemnú chuť produktu a zlepšiť vernosť obrazu; Zlepšite výkon pri krájaní; Urobte tkanivo hustejšie a hladšie
(5) marinované produkty
0.6-4.0
Vylepšiť farbu; Posilniť chuť, zvýrazniť chuť, kvalitu mäsa a hustú chuť výrobku a zvýšiť chuť do jedla.
Zlepšila sa miera využitia starej slanej polievky.
(6) catering hot pot
0.2-5.0
Zvýšte pocit sviežosti a jemnosti a zamaskujte rybí zápach mäsa
(7) Pečené jedlo
V rámci 1,0
Poskytujú chuť, zlepšujú chuť a štruktúru
(8) nafúknuté jedlo
0.5-5.0
Koordinujte vôňu rôznych korenín; Vyvážte chuť rôznych príchutí; Zvýrazní jemný pocit a obohatí chuť.
(9), sójová omáčka
0.4-1.5
Zamaskujte nepríjemný zápach vznikajúci pri spracovaní a zvýraznite chuť sójovej omáčky produktu.
Koordinujte a vyvážte chuť, uľahčite priamy pocit z produktu a urobte chuť prirodzenejšou, jemnejšou a jemnejšou.
Zlepšite ukazovatele kvality produktu, ako je dusík aminokyselín.
2. Pole biologickej fermentácie:
Suroviny pre fermentačný priemysel: aminokyseliny, antibiotiká, API, VC, inozín atď
Mikrobiálne kultivačné médium: Pseudomonas, Acetobacter, Glucobacillus, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Streptococcus lactis, Staphylococcus, Kvasinky a Mycoplasma
3. Kozmetika:
Kvasinky sa po rozbití steny extrahujú z bielkovín, nukleových kyselín, vitamínov atď. a následne sa hydrolyzujú biologickým enzýmom, čo je svetložltý prášok bohatý na malé molekuly aminokyselín, peptidov, nukleotidov, vitamínov a ďalších prírodných aktívnych zložiek. Obsah aminokyselín je viac ako 30%, celkový obsah bielkovín je viac ako 50% a nukleotidov je viac ako 10%. V kozmetike má hydratačné a aktivačné účinky.
Aminokyselina je hlavnou zložkou prirodzeného hydratačného faktora (NMF) v kutikule pokožky, ktorý sa ľahko vstrebáva do pokožky, vďaka čomu starnúca pokožka získava pružnosť a spomaľuje starnutie pokožky. Nukleová kyselina a nukleotid sú hlavné genetické látky ľudského tela, ktoré môžu podporovať metabolizmus, zlepšovať rýchlosť syntézy bielkovín, posilňovať imunitné funkcie, zvyšovať aktivitu SOD a zlepšovať schopnosť pokožky proti-voľným radikálom. Malé množstvo vitamínov a minerálov v prípravku navyše dokáže zabezpečiť dostatočnú výživu pokožky.
Kvasnicový extrakt používaný v kozmetike má vyšší štandard, najzložitejší proces prípravy a vysokú cenu.
Prášok z kvasnicového extraktu, so svojou viac{0}}funkciou, sa stala nenahraditeľnou prírodnou zložkou moderného priemyslu. Od vylepšenia chuti potravín po zlepšenie stavu pokožky, od posilnenia imunity až po podporu biovýroby, hranice jeho použitia sa neustále rozširujú. V budúcnosti, s prelomom biotechnológie a zvyšovaním dopytu spotrebiteľov, bude prášok z kvasnicového extraktu hrať kritickejšiu úlohu v zdravotníctve a bude poskytovať vedecké riešenia na zlepšenie kvality ľudského života.
Spôsob prípravyprášok z kvasnicového extraktu:
◆ Sušené potravinárske droždie
Proces výroby suchých jedlých kvasníc je pomerne jednoduchý. Premytá stena mlieka z kvasníc sa priamo oddelí a potom sa suší v bubne. Produktom je suché jedlé droždie. Tento produkt obsahuje 30% rozpustných látok, bohatých na VB, bielkoviny, vlákninu, stopové prvky atď. Môže byť použitý v zdravej výžive, práškových koreninách a iných produktoch.
◆ Sušené autolyzované droždie
Suché autolýzne kvasnice sú produkt získaný po čiastočnej autolýze a bubnovom sušení po oddelení bunkovej steny kvasiniek. Produkt obsahuje 50% rozpustných látok a bohatú a komplexnú výživu a chuť. Môže sa použiť na zlepšenie chuti a chuti produktov, ako sú sušienky a mäsové výrobky.
◆Prášok z kvasnicového extraktu
Kvasnicový extrakt je produktom po úplnej autolýze kvasiniek vlastným hydrolázovým systémom po oddelení bunkovej steny a odstránení nerozpustných molekúl. Počas výrobného procesu prísne kontrolujte stupeň hydrolýzy kvasinkového proteínu, aby ste splnili rôzne aplikačné potreby; Nakoniec sa kvasnicový extrakt koncentruje na polo-pastové a pastovité produkty a olejové-zaliate, mikroenkapsulované a mikro-časticové práškové produkty, aby vyhovovali rôznym aplikačným potrebám.
◆ Ochutený kvasnicový extrakt
Použitie Maillardovej reakcie na výrobu korenia s bohatou príchuťou, ako je kuracia príchuť, hovädzia príchuť, zeleninová príchuť, príchuť morských plodov atď., značne obohatilo rozsah použitia kvasnicového extraktu.
Kvasnicový extrakt, ako prírodná aktívna zložka, sa stále viac používa v kozmetike, vďaka bohatému nutričnému zloženiu aminokyselín, peptidov, nukleotidov a vitamínov.
Aminokyseliny a peptidy v kvasinkových extraktoch majú vynikajúce hydratačné vlastnosti. Sú schopné absorbovať a zadržiavať vodu, čím poskytujú pokožke dlhotrvajúci-hydratačný účinok. Keď sa tieto zložky pridajú do kozmetiky, vytvoria ochranný film, ktorý uzamyká vlhkosť a zabraňuje vysušovaniu a dehydratácii pokožky. To môže mať dramatický vplyv na zlepšenie suchej a drsnej pokožky.
Napríklad kvasnicové extrakty sa pridávajú do určitých krémov, sér a hydratačných mliek a po použití viditeľne cítite, že vaša pokožka je hydratovanejšia a hladšia. Extrakt z droždia v týchto produktoch svojim hydratačným účinkom poskytuje pokožke dostatočnú vlhkosť a výživné látky na udržanie jej zdravého stavu.
Revitalizačný efekt
Zložky ako nukleotidy a vitamíny v kvasnicovom extrakte majú schopnosť stimulovať metabolizmus kožných buniek. Stimulujú aktivitu kožných buniek a urýchľujú obnovu a opravu buniek, čím zlepšujú textúru a tón pleti. Kvasnicový extrakt navyše zvyšuje bariérovú funkciu pokožky a zlepšuje odolnosť pokožky, výsledkom čoho je zdravšia a odolnejšia pokožka.
Vezmime si napríklad krém proti starnutiu-, do ktorého je pridaná vysoká koncentrácia kvasnicového extraktu. Po použití je pokožka zreteľne pevnejšia a pružnejšia a jemné linky a vrásky sú redukované. Je to preto, že zložky ako nukleotidy a vitamíny v kvasnicovom extrakte podporujú regeneráciu a opravu kožných buniek, čím obnovujú mladistvosť pokožky.
Okrem hydratačných a energizujúcich účinkov uvedených vyššie môže kvasnicový extrakt zohrávať v kozmetike množstvo ďalších úloh. Môže napríklad pôsobiť ako antioxidant, ktorý pomáha bojovať proti poškodeniu voľnými radikálmi a chráni pokožku pred vonkajšími faktormi, ako je znečistenie životného prostredia a UV žiarenie. Kvasnicový extrakt má navyše proti-zápalové a upokojujúce účinky, ktoré môžu znížiť citlivosť pokožky a zápalové reakcie.
Rozumné pridanie kvasnicového extraktu do kozmetických prípravkov preto môže nielen zvýšiť hydratačné a{0}}účinky produktov proti starnutiu, ale aj zlepšiť celkový výkon a používateľskú skúsenosť produktov.
Stručne povedané, kvasnicový extrakt, ako látka bohatá na prírodné aktívne zložky, má široké uplatnenie v kozmetike. Jeho hydratačné a energizujúce účinky môžu nielen zlepšiť textúru pokožky a farbu pokožky, ale aj zvýšiť odolnosť a zdravie pokožky. S neustálym pokrokom vedy a techniky a honbou ľudí za krásou bude aplikácia kvasnicového extraktu v kozmetike čoraz rozsiahlejšia.
Často kladené otázky
Je kvasnicový prášok a prášok z kvasnicového extraktu svetový rozdiel v očiach mikroorganizmov?
+
-
áno. Jedným je „sušené komprimované jedlo“ a druhým je „pripravené na konzumáciu výživných jedál“. Kvasnicový prášok je neporušená bunka suchých kvasiniek a mikroorganizmy musia samy „rozhryznúť“ bunkovú stenu, aby využili vnútorné živiny, pomaly sa uvoľňujú a uľahčujú sekundárny metabolizmus; A prášok z kvasnicového extraktu prechádza autolýzou alebo enzymatickou hydrolýzou a živiny sa rozkladajú na malé peptidy a aminokyseliny. Mikroorganizmy ich môžu priamo absorbovať a využívať s rýchlym metabolizmom a minimálnymi zvyškami, čo prispieva k rýchlemu rastu a čistej produkcii.
Bude to tiež 'starnúť'? Čo sa mení-dlhodobým ukladaním?
+
-
stretnutie. Nie kazenie, ale pomalá 'self Maillard' transformácia. Počas dlhodobého- skladovania (najmä ak sú vystavené vlhkosti alebo vysokým teplotám) budú redukujúce cukry a aminokyseliny pomaly podliehať Maillardovej reakcii, čo bude mať za následok postupné stmavnutie farby prášku, zhoršenie zápachu (vytvorí „kvasinkovú príchuť“) a možné mierne zhlukovanie. Hoci došlo k malým zmenám fyzikálnych a chemických ukazovateľov, ako je celkový dusík, kvalita chuti skutočne klesá.
Prečo sa niektorý prášok z kvasnicového extraktu „zhlukuje“ hneď, ako sa rozpustí, zatiaľ čo iné sa rýchlo rozptýli?
+
-
Tajomstvo spočíva v technológii „mikro granulácie“, nie v chemickom zložení. Bežný prášok je príliš jemný a má veľký špecifický povrch. Keď sa stretne s vodou, povrch rýchlo hydratuje a vytvorí viskóznu gélovú vrstvu, ktorá obalí vnútorný suchý prášok do guľôčky ("guličky"). Impregnovaný prášok spracovaný mikrogranuláciou má veľké častice, hladký povrch a môže rýchlo preniknúť do medzier medzi časticami, rýchlo sa rozpúšťa a nie je ľahko hygroskopický.
Akú ďalšiu „neviditeľnú úlohu“ hrá okrem zdroja dusíka vo fermentačnom bujóne?
+
-
Je to pH pufor a tiež odpeňovací asistent. Kvasnicový extrakt je bohatý na polypeptidy, aminokyseliny a fosfáty, čím vytvára vo vode prirodzený amfotérny tlmivý systém, ktorý dokáže stabilizovať pH fermentácie. Jeho proteínové zloženie má zároveň určitú povrchovú aktivitu, ktorá môže mierne znížiť stabilitu peny a má synergický efekt s chemickými odpeňovačmi -, čo je často pri optimalizácii fermentačného procesu ignorované.
Prečo je potrebné testovať „precipitáciu po vysoko-tlakovej sterilizácii“ v kvasinkovom extrakte triedy bunkovej kultúry?
+
-
Toto má predpovedať „jasnú životnosť“ kultivačného média. Bunková kultúra vyžaduje extrémne vysokú čistotu. Niektoré fosfáty alebo tepelne nestabilné proteíny v kvasinkovom extrakte môžu po vysokoteplotnej sterilizácii vytvárať viditeľné vločkovité zrazeniny alebo kryštály fosfátov. Preto existujú špecializované testy na „zrážanie fosfátov“ a „alkalické zrážanie“: po príprave roztoku a úprave pH ho sterilizujte a sledujte, či sa nezakalí - toto je skrytý kontrolný bod kontroly kvality, ktorý je k dispozícii len pre produkty vysokej-úrovne.
Populárne Tagy: kvasnicový extrakt prášok cas 8013-01-2, dodávatelia, výrobcovia, továreň, veľkoobchod, kúpiť, cena, hromadne, na predaj