Chinín alias: Cinchona, látka získaná z kôry stromu mochna pôvodom z Južnej Ameriky, bola po stáročia využívaná miestnymi obyvateľmi ako antipyretikum. historicky,čistý chinínový prášokbol biely kryštalický prášok alebo granule bez zápachu, mierne horkej chuti, ktoré boli trochu rozpustné vo vode – používané na liečbu malárie a niektorých iných chorôb. Napriek tomu, že na trhu sú dostupné rôzne antimalariká, ľudia sú stále v niektorých oblastiach zvyknutí používať chinín. Jej komerčné využitie zahŕňa aj prísadu do výživných polievok a nealkoholických nápojov.

Čistý chinínový prášokje biely až priehľadný kryštalický prášok s mierne horkastou chuťou. V trópoch je horká chuť jej tonickej vody veľmi klasická a obyvatelia ju často používajú na prevenciu infekcie maláriou. Najprv bol vyvinutý ako preventívny liek proti malárii a mnohí ľudia neskôr pridali gin na zlepšenie chuti.
Moderná zvyčajne neobsahuje dostatok chinínu; síce si zachováva horkú chuť, ale ako preventívne antimalarikum to nestačí. Ak ide o prevenciu a liečbu malárie, možno ju zakúpiť. Tiež lieči svalové kŕče a horúčku a používa sa na podporu kontrakcií maternice na urýchlenie pôrodu.
Hoci je drahá a pomalá na výrobu, má niekoľko výhod oproti iným antimalarikám a parazity malárie si veľmi pomaly vytvárajú protilátky proti chinínu. V dôsledku toho často nahrádza neúčinné lieky na liečbu malárie rezistentnej na lieky. Tento produkt funguje tak, že interferuje so syntézou DNA. Môže zabíjať schizonty vo fáze intraerytrocytov a kontrolovať klinické symptómy, ale nemá žiadny vplyv na pre-erytrocytickú, epi- a gametofytickú fázu Plasmodium, takže je neúčinný na prevenciu.
Hoci bolo možné syntetizovať liek, proces syntézy nie je dokonalý. Do dnešného dňa,čistý chinínový prášoksa stále vyrába tradične z kôry mochna.

