L-selenometionínový prášok, CAS 3211-}76-5, Molekulový vzorec C5H11NO2Se, biely až sivobiely prášok. Má určitú rozpustnosť vo vode a je rozpustný v alkoholových organických rozpúšťadlách, ale ťažko sa rozpúšťa v éterových organických rozpúšťadlách. Je to L-izomér selenometionínu, látka chirálnej aminokyseliny a hlavná prirodzená potravinová forma selénu. Má rôzne fyziologické aktivity, vrátane zvýšenia vitality spermií, zvýšenia antioxidačnej kapacity tela a zlepšenia imunity. Má dobré uplatnenie v oblasti biochemického základného výskumu. Je to chemopreventívne činidlo proti rakovine, ktoré môže znížiť výskyt rakoviny a indukovať apoptózu rakovinových buniek prostredníctvom doplnkov stravy. Môže tiež zvýšiť expresiu glutatiónperoxidázy. Selenometionín je organický zdroj selénu. Je to aminokyselina selénu a selén sa v prírode vyskytuje v organickej forme v rastlinách a kŕmnych obilninách. Je to hlavná forma organického selénu v selénových kvasniciach.
|
Chemický vzorec |
C5H11NO2Se |
|
Presná hmotnosť |
197 |
|
Molekulová hmotnosť |
196 |
|
m/z |
197 (100.0%), 195 (47.9%), 193 (18.9%), 199 (17.6%), 194 (15.4%), 198 (5.4%), 196 (2.6%), 191 (1.8%), 194 (1.0%) |
|
Elementárna analýza |
C, 30,62; H, 5,65; N, 7,14; O, 16,32; Se, 40,26 |
|
|
|
Umelá syntézaL-selenometionínový prášok: pri použití 1 l- (+) metionínu ako suroviny sa i- (+) selenometionín syntetizuje v troch krokoch: alkylácia, odsírovacia hydrolýza, uzavretie kruhu a otvorenie kruhu pridaním. V porovnaní s existujúcimi technickými procesmi doma a v zahraničí sú suroviny používané v tomto procese jednoduché a ľahko dostupné, syntetická cesta je krátka, ľahko ovládateľná, výťažok je vysoký a čistota primárneho rekryštalizačného produktu je vyššia ako 95%, vhodná na priemyselnú výrobu.
Od objavu selénu ako základného stopového prvku u zvierat koncom 50-tych rokov minulého storočia sa vedci neustále snažia odhaliť vzťah medzi selénom a životom. Teraz je jasné, že väčšina selénu v organizmoch existuje vo forme selenocysteínu. Diskusia sa zameriava na aktívnu časť katalytickej oxidoreduktázy, v ktorej bola prehľadnejšie a hlbšie študovaná glutatiónperoxidáza, ktorá zohráva úlohu čistenia atómových skupín. Chráni červené krvinky pred peroxidáciou, čo ukazuje, že selén je nevyhnutným životným prvkom organizmov. Štúdie navyše preukázali, že selén má jedinečné účinky pri prevencii rakoviny, proti-rakovine, proti-starnutiu, proti-vírusom, prevencii a liečbe kardiovaskulárnych chorôb, Keshanovej choroby, Kashin Beckovej choroby a tak ďalej.
Nutričná fortifikácia a rozvoj zdravej výživy
Aplikácie v potravinárskom priemysle
Potravinové zloženie bohaté na selén:
Výrobky z obilia: Pridanie 0,1-0,2 mg/kg L-SeMet do múky môže zvýšiť obsah selénu v chlebe na 30-50 μg/100g.
Mliečne výrobky: používajú sa na výrobu mlieka bohatého na selén (obsah selénu väčší alebo rovný 15 μg/100 ml), s trvanlivosťou predĺženou o 20 %.
Funkčný nápoj: Formulovaný v spojení s vitamínom E na vytvorenie antioxidačného funkčného nápoja s obsahom selénu kontrolovaným na 5-10 μg/100 ml.
Súlad s nutričným štítkom: Vyhovuje čínskej norme GB 14880-2012, pričom potraviny obohatené selénom sa pridávajú v dávke nižšej alebo rovnej 0,3 mg/kg.
Klinická nutričná intervencia
Prevencia nedostatku selénu:
Keshan disease: supplementing 200 μ g L-SeMet daily for 6 months, the patient's heart function improvement rate is>75%.
Kashin Beckova choroba: Štúdia s pediatrickou intervenciou ukázala, že skupina užívajúca selén mala o 40 % vyššiu mieru zlepšenia röntgenu kostí-v porovnaní s kontrolnou skupinou.
Výživa pre špeciálne populácie:
Balíček výživy pre tehotné ženy: obsahujúci 60 μg/deň L-SeMet, ktorý znižuje riziko defektov neurálnej trubice u novorodencov (RCT štúdia ukázala OR=0.62).
Výživový vzorec pre starších ľudí: zložený so zinkom a vitamínom D na posilnenie imunity a zníženie miery infekcií dýchacích ciest o 28%.
Hlboké uplatnenie v oblasti medicíny
Antioxidant a regulácia imunity
Kardiovaskulárna ochrana:
Ateroskleróza: L-SeMet inhibuje produkciu oxidovaného lipoproteínu s nízkou hustotou (ox LDL) zvýšením regulácie aktivity GPx, čím sa zníži objem plaku o 35 %.
Vírusová myokarditída: Dávka adjuvantnej terapie 200 μg/deň skrátila čas zotavenia spektra myokardiálnych enzýmov (CK-MB) o 40 %.
Nádorová adjuvantná liečba:
Prostate cancer: In vitro experiments (LNCaP cells) showed that 500 μ M L-SeMet induced apoptosis rate>60 % a rýchlosť zastavenia fázy G2/M zvýšená o 30 %.
Rádioterapeutická senzibilizácia: V kombinácii s rádioterapiou sa miera inhibície opravy dvojvláknového zlomu DNA zvýši o 50 % a miera kontroly nádoru sa zvýši o 25 %.
Reprodukčné zdravie:
Mužská neplodnosť: Klinické štúdie ukázali, že suplementácia sL-selenometionínový prášokpočas 26 týždňov zvyšuje motilitu spermií (stupeň a+b) z 32 % na 55 %.
Komplikácie v tehotenstve: suplementácia L-SeMet 60 μg/deň počas tehotenstva znížila výskyt preeklampsie o 38 %.
Intervencia pri neurodegeneratívnych ochoreniach
Alzheimerova choroba (AD):
Neuroprotektívny mechanizmus: L-SeMet aktivuje dráhu Nrf2/ARE, zvyšuje expresiu hemoxygenázy-1 (HO-1) a znižuje ukladanie proteínu A.
Klinická štúdia: Pacienti s miernou AD, ktorí užívali 400 μg L-SeMet denne, preukázali zlepšenie skóre MMSE o 2,1 bodu po 6 mesiacoch (pokles o 0,8 bodu v skupine s placebom).
Parkinsonova choroba (PD):
Antioxidačná stratégia: L-SeMet v kombinácii s liečbou koenzýmom Q10 viedla k 40 % zlepšeniu skóre UPDRS.
Poľnohospodárske aplikácie a zdravie zvierat
Kŕmne prísady
Chov dobytka a hydiny:
Brojlery: Pridanie 0,15 mg/kg L-SeMet do krmiva znížilo pomer krmiva k mäsu o 7 % a obsah selénu v prsnej svalovine dosiahol 0,8 mg/kg.
Vajcia nosníc: Pridanie 0,2 mg/kg počas neskorej fázy znášania vajec môže zvýšiť obsah selénu vo vajciach o 40 % a udržať jednotku Ha nad 72.
Kravy: Suplementácia 0,3 mg/kg počas laktácie viedla k obsahu selénu 0,05 mg/l, čo spĺňa normy pre mlieko bohaté na selén.
Chovné zvieratá:
Reprodukčná výkonnosť matky: Pridanie 0,3 mg/kg do krmiva pre gravidné prasnice viedlo k zvýšeniu veľkosti vrhu o 1,2 hlavy a 15 % zvýšeniu pôrodnej hmotnosti prasiatok.
Vývoj potomstva: Miera ukladania selénu v násadových vajciach sa zvýšila o 60 % a antioxidačná kapacita (T-AOC) kurčiat sa zvýšila o 30 %.
Akvakultúra
Chov rýb:
Tilapia: Pridanie 0,5 mg/kg L-SeMet do krmiva viedlo k obsahu selénu vo svaloch 1,2 mg/kg a 20 % zvýšeniu miery prežitia.
Krevety: Zvýšená odolnosť voči vírusu WSSV s relatívnou mierou prežitia (RPS) 65 %.
Vedecký výskum a špičkový{0}}výskum
Nosič liekov proti rakovine:
Cielené dodávanie nanočastíc: Mezoporézne nanočastice oxidu kremičitého modifikované L-SeMet zvyšujú obsah liečiva o 25 % a účinnosť zacielenia na nádor o 40 %.
Skríning protizápalových liekov:
Regulácia dráhy NF - κ B: Deriváty L-SeMet inhibujú expresiu zápalových cytokínov indukovanú TNF - -, IC50=8 μM.
Značenie selenoproteínu:
R-kryštalografia: Použitie L-SeMet namiesto metionínu (Met) na zlepšenie signálov proteínovej fázy a zlepšenie rozlíšenia o 1,5 Å.
Biosenzor: Zostrojte fluorescenčnú sondu so selénovým proteínom s detekčným limitom 0,1 nM.
Metabolomický výskum:
Sledovanie metabolizmu selénu: Odhalenie distribúcie a transformačných dráh selénu v organizmoch prostredníctvom izotopového značenia L-SeMet.
Biochemické vlastnosti a fyziologická aktivita
Molekulárna štruktúra a fyzikálno-chemické vlastnosti
Molekulový vzorec a molekulová hmotnosť: C5H11NO2Se, s molekulovou hmotnosťou 196,11 g/mol.
Fyzikálny stav: Biely až sivobiely kryštalický prášok, rozpustný vo vode (rozpustnosť asi 50 mg/ml) a metanole, nerozpustný v éterových organických rozpúšťadlách.
Stabilita: citlivý na oxidanty,L-selenometionínový prášokje potrebné skladovať v tme a pri nízkych teplotách (-20 stupňov).
Mechanizmus fyziologickej aktivity
Antioxidačný účinok: Zapojením selenocysteínových (Sec) zvyškov do aktívneho centra glutatiónperoxidázy (GPx) katalyzuje premenu redukovaného glutatiónu (GSH) na oxidovaný glutatión (GSSG), čím sa čistí peroxid vodíka (H2O2) a peroxidy lipidov (ROOH).
Experimenty in vitro ukázali, že SeMet môže významne zvýšiť aktivitu GPx v endotelových bunkách a znížiť poškodenie oxidatívnym stresom.
Imunitný regulačný účinok:Zvýšiť aktivitu prirodzených zabíjačských buniek (NK buniek) a T lymfocytov, podporiť sekréciu cytokínov, ako je interferón - (IFN -) a interleukín-2 (IL-2).
Pokusy na zvieratách ukázali, že doplnenie SeMet môže významne zvýšiť titre protilátok u myší a zvýšiť ich odolnosť voči patogénom.
Protirakovinový účinok:Inhibícia nádorovej angiogenézy indukciou zastavenia rakovinového bunkového cyklu (G2/M fáza) a apoptózy.
Štúdie in vitro ukázali, že SeMet má významný inhibičný účinok na rast rakoviny prostaty (bunkové línie LNCaP, PC-3), rakoviny prsníka (bunkové línie MCF-7/S) atď., a hodnota IC₀ je medzi 1-90 μM.
Detoxikácia ťažkých kovov:Selén tvorí stabilné selenidy s ťažkými kovmi, ako je ortuť a olovo, čím sa znižujú toxické účinky iónov ťažkých kovov na bunky.
Pokusy na zvieratách ukázali, že SeMet môže výrazne znížiť hladiny olova v pečeni a obličkách myší s otravou olovom.
L-selenometionínový prášok je vysoko biologicky dostupná a účinná forma doplnku selénu s rôznymi zdravotnými výhodami, od podpory antioxidantov až po zdravie štítnej žľazy a imunity. Hoci je vo všeobecnosti bezpečný, ak sa užíva v rámci odporúčaných limitov, nadmerný príjem môže spôsobiť toxicitu, čo zdôrazňuje dôležitosť dodržiavania pokynov pre dávkovanie.
Keďže výskum pokračuje v odhaľovaní úlohy selénu v ľudskom zdraví, L-selenometionín zostáva cenným nástrojom na optimalizáciu zdravia, najmä pre tých, ktorí majú nedostatok alebo zvýšené potreby. Spotrebitelia by však mali uprednostniť kvalitu a pred začatím suplementácie by sa mali poradiť s poskytovateľmi zdravotnej starostlivosti, najmä ak majú základné zdravotné ťažkosti alebo užívajú lieky.
Skombinovaním vedeckej prísnosti s praktickými radami je cieľom tohto článku umožniť čitateľom robiť informované rozhodnutia o L-selenometioníne-, malej, ale silnej živine s veľkým potenciálom.
Často kladené otázky
Je L-selenometionín to isté ako selén?
+
-
L-selenometionín je prirodzene sa vyskytujúca, vysoko biologicky dostupná forma esenciálneho stopového minerálu selénu, ktorý sa nachádza v potravinách, ako sú orechy a ryby, zatiaľ čo „selén“ označuje samotný minerálny prvok, ktorý sa vyskytuje v rôznych organických (napríklad selenometionín, kvasinky) a anorganických zlúčeninách (napríklad seleničitan); kľúčový rozdiel je v tom, že telo využíva selenometionín priamo jeho zámenou za metionín v bielkovinách, čím sa stáva lepším, bezpečnejším a efektívnejšie absorbovaným zdrojom než anorganický selén na zvýšenie hladiny selénu v tele a antioxidačnú funkciu.
Aké sú vedľajšie účinky doplnkov selenometionínu?
+
-
Toxicita selénu sa môže vyskytnúť pri akútnom alebo chronickom požití nadbytku selénu. Príznaky toxicity selénu zahŕňajúnevoľnosť; vracanie; zmena farby nechtov, ich lámavosť a strata; vypadávanie vlasov; únava; podráždenosť; a nepríjemný zápach z dychu(často označovaný ako „cesnakový dych“).
S čím by ste selén nemali miešať?
+
-
Selén môže tiež interagovať s inými liekmi a doplnkami, ktoré užívate, ako sú niektoréantacidá, chemoterapeutické lieky, kortikosteroidy, niacín, statíny-na zníženie cholesterolu a antikoncepčné tabletky. Rakovina kože.
Kedy užívať selén, ráno alebo večer?
+
-
Selén môžete užívať ráno alebo večer, ale užívanie s jedlom je často najlepšie, aby ste predišli žalúdočným ťažkostiam a zlepšili vstrebávanie; ráno môže byť v súlade s dennými funkciami, zatiaľ čo večer môže podporiť zotavenie, ale kľúčom je konzistencia a vyhýbanie sa prebytku (nad 350 mcg/deň) a najlepšie je oddeliť ho od zinku.
Populárne Tagy: l-selenometionine powder cas 3211-76-5, dodávatelia, výrobcovia, továreň, veľkoobchod, kúpiť, cena, hromadne, na predaj