Metylester kyseliny kaprylovej, tiež známy ako metyloktanoát, je organická zlúčenina s CAS 111-11-5 a chemickým vzorcom C9H18O2. Bezfarebná až svetložltá transparentná kvapalina. Táto zlúčenina má silnú ovocnú a zelenú vôňu, podobnú zmiešanej aróme manga a jahôd. Extrémne nerozpustný vo vode, rozpustný v organických rozpúšťadlách, ako je etanol, éter a olej. Prirodzene sa vyskytuje v iris tvarohu, jahodách, ananásoch, slivkách a iných esenciálnych olejoch. Podľa čínskeho GB2760-2011 štandardu používania potravinárskych prídavných látok je povolené používať jedlé korenie. Metylkaproát má dobrú chuť a môže podporovať chuť do jedla. Používa sa hlavne na výrobu ananásovej, bobuľovej a ovocnej esencie. Môže sa použiť ako prísada do náterov a atramentov na zlepšenie ich tekutosti a priľnavosti. Môže poskytnúť nižšiu viskozitu a rýchlejší čas schnutia, vďaka čomu sa nátery a atramenty ľahšie nanášajú a schnú. V oblasti kozmetiky možno jeho nízku dráždivosť a dobrú priepustnosť pokožky využiť na vývoj produktov vhodných pre citlivú pokožku; Pri chemickej analýze môžu byť vzorky kvalitatívne a kvantitatívne analyzované meraním ich fyzikálnych parametrov, ako je index lomu, teplota varu a teplota topenia.
(Odkaz na produkt: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/additive/caprylic-acid-methyl-ester-cas-111-11-5.html)
Metylester kyseliny kaprylovej je zlúčenina s viacnásobným využitím.
1. Prídavné látky v potravinách:
Úloha potravinárskych prídavných látok sa odráža najmä v poskytovaní arómy a zvýraznení chuti. Metylkaproát je široko používaný ako potravinová esencia a korenie pre svoju silnú vôňu vína, ovocia a citrusov. Pridanie metyl oktanoátu do jedla môže zvýšiť jeho vôňu, zvýšiť chuť do jedla a poskytnúť jedinečný zmyslový zážitok.
Metyloktanoát sa používa hlavne na prípravu jedlého korenia, ako je ananás, bobuľové ovocie a druhy ovocia. Preto sa bežne používa pri výrobe nápojov z ovocných štiav, dezertov, cukríkov a iných potravín, aby tieto potraviny získali silnejšiu ovocnú chuť. Okrem toho sa metyloktanoát môže použiť aj v kombinácii s inými koreninami a koreninami na vytvorenie rôznych chutí a vôní, ktoré spĺňajú chuťové potreby rôznych spotrebiteľov.
2. Korenie a esencia:
Ako zlúčenina so silnou arómou hrá dôležitú úlohu v priemysle korenia a esencií. Jeho jedinečná aróma s bohatým ovocím a vínom sa široko používa pri príprave rôznych korenín a esencií.
V koreninovom priemysle sa metyloktanoát používa najmä na prípravu rôznych jedlých korenín. Vďaka svojej bohatej a dlhotrvajúcej aróme sa metyloktanoát často používa v kombinácii s inými zložkami korenia na vytvorenie bohatšej a koordinovanejšej arómy. Môže sa použiť na výrobu rôznych druhov jedlých korenín, ako je ovocná aróma, kvetinová aróma a vínna aróma, ktoré poskytujú potrebnú vôňu a chuť pre potravinársky priemysel.
V esenciovom priemysle sa metyloktanoát široko používa aj pri výrobe produktov osobnej starostlivosti, ako sú parfumy, kozmetika, čistiace prostriedky atď. Ako jedna z dôležitých zložiek esencie môže metyloktanoát poskytnúť trvalú vôňu produktom a zlepšiť senzorickú kvalitu produktov. V parfumérskom priemysle sa metyloktanoát často používa na prípravu rôznych druhov parfumov, ako sú kvetinové a ovocné parfumy, aby sa uspokojili potreby spotrebiteľov pre rôzne štýly vôní.
4. Denné chemické produkty:
Ako dôležitá zložka voňavých denných chemických produktov zohráva dôležitú úlohu. Má silnú vôňu a používa sa hlavne pri výrobe produktov osobnej starostlivosti, ako sú parfumy, krémy na tvár, pleťové vody, šampóny atď., Vďaka čomu má produkt trvalú vôňu a zvlhčujúci účinok.
V parfumérskom priemysle je metyloktanoát široko používaný pri príprave parfumov. Môže sa použiť spolu s ďalšími zložkami korenia na vytvorenie harmonickej vône a vnesenie jedinečnej chuti a štýlu do parfumu. Metylkaproát má trvalú vôňu, ktorá môže poskytnúť trvalý voňavý efekt pre parfum a udržať parfum voňavý po dlhú dobu.
Okrem parfumu sa metyloktanoát široko používa aj pri výrobe pleťových krémov, pleťových vôd a inej kozmetiky. Môže sa použiť ako jedna zo zložiek hydratačných prípravkov na zvýšenie hydratačného účinku produktu, pričom pokožka zostane jemná a hydratovaná. Aróma metyloktanoátu zároveň dodáva kozmetike vôňu a umocňuje užívateľský zážitok.
Okrem toho sa metyloktanoát používa aj pri výrobe produktov osobnej starostlivosti, ako je šampón. Ako jedna z hlavných zložiek šampónu môže metyloktanoát poskytnúť dlhotrvajúcu arómu a zároveň slúžiť ako čistiaci prostriedok a prostriedok na starostlivosť o vlasy. V šampóne môže pridanie metyl oktanoátu spôsobiť, že vlasy budú jemnejšie, lesklejšie a ľahšie sa rozčesávajú.
5. Priemyselné čistiace prostriedky:
Má vynikajúce vlastnosti povrchovej aktivity v priemyselných čistiacich prostriedkoch, ktoré môžu zlepšiť kontaktný výkon medzi tekutými a pevnými povrchmi, rozpustiť a rozptýliť nečistoty a zlepšiť účinnosť čistenia.
Po prvé, metyl oktanoát má nižšie medzipovrchové napätie, čo môže rýchlo znížiť rozdiel napätia medzi kvapalinou a povrchom nečistôt, čo uľahčuje čistenie a odstraňovanie nečistôt. Tento typ povrchovo aktívnej látky dokáže účinne oddeliť olej a škvrny od povrchu, čím sa zlepší účinnosť čistenia.
Po druhé, metyloktanoát má dobrý emulgačný výkon, ktorý môže emulgovať a suspendovať nepolárne nečistoty, ako je olej vo vode, čo uľahčuje čistenie. Pomocou emulgácie možno olejové nečistoty premeniť na malé kvapôčky suspenzie a zmiešať s čistiacimi prostriedkami na vodnej báze, čo uľahčuje čistenie.
Okrem toho má metyloktanoát tiež antikorózne a ochranné účinky na kovové povrchy. Počas procesu čistenia môže vytvoriť ochranný film, ktorý zabráni hrdzi a korózii na kovovom povrchu. To poskytuje ďalšie ochranné funkcie pre priemyselné čistiace prostriedky, čím sa predlžuje životnosť zariadení a nástrojov.
6. Emulgátory:
Ako emulgátor má široké uplatnenie v mnohých oblastiach. Vďaka svojim vynikajúcim emulgačným vlastnostiam a chemickej stabilite sa metyloktanoát používa ako emulgátor v oblasti polymerizácie lotionov, tlačiarenských farieb, náterov atď.
Pri polymerizácii lotion môže metyloktanoát ako emulgátor pomôcť spojiť polymér rozpustný v oleji a polymér rozpustný vo vode za vzniku stabilného mlieka. Efektívnym znížením povrchového napätia rozhrania olej-voda môže metyloktanoát rovnomerne dispergovať olejový polymér vo vode za vzniku jemného a stabilného mlieka. Toto mlieko sa môže použiť na prípravu náterov, lepidiel, atramentov a iných produktov na zlepšenie výkonu a stability produktov.
Okrem toho sa metyloktanoát môže použiť aj ako prísada do atramentov a náterov. V atramente sa metyloktanoát môže použiť ako zmáčadlo a dispergačné činidlo na zlepšenie výkonu tlače a stability atramentu. V náteroch môže metyloktanoát zlepšiť vyrovnávacie a proti usadzovacie vlastnosti náterov, vďaka čomu sú rovnomernejšie a ľahšie sa nanášajú.